Pyszne ciasteczka owsiane z czekoladą

Ciasteczka znalezione u Małgosi
http://pieprzczywanilia.blogspot.com/2008/10/owsiane-ciasteczka-z-urawin-i-bia.html
troszkę je zmieniłam

3/4 szklanki cukru

1/4 szklanki brązowego cukru

115g masła o temperaturze pokojowej

1 duże jajko

1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

szczypta soli

1 szklanka mąki

1 1/2 szklanki płatków owsianych

1 szklanka suszonych żurawin

160g czekolady – białej i gorzkiej - pokrojonej

Piekarnik rozgrzać do 190 st.C. Masło utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodać jajko i wanilię i dobrze ubić. Dodać mąkę, sodę i sól - wymieszać. Wsypać płatki owsiane, żurawiny i czekoladę, dobrze połączyć z masą. Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego i układać je na płaskiej blasze. Piec około 10-12 minut do momentu aż brzegi zaczną się lekko rumienić.
Ja nakładałam wałkownica do lodów i wyszły spore.

Najpyszniejsze są lekko przestudzone. Miękkie, ciepłe.. mniam