czwartek, 26 stycznia 2012

Placuszki z ricottą


prosto z bloga
Moje wypieki

http://mojewypieki.blox.pl/2007/08/Ricotta-hotcakes.html


Składniki:

•250 g serka ricotta
•125 ml mleka
•2 duże jajka, osobno białka i żółtka
•100 g mąki
•1 łyżeczka proszku do pieczenia
•szczypta soli
•2 łyżeczki oleju
•można dodatkowo posłodzić (ja dałam około 2 łyżek cukru)



Ricottę, mleko, cukier i żółtka wymieszać na gładką masę. Dodać olej i wymieszać. Dosypać mąkę wymieszaną z proszkiem cały czas mieszając. Na końcu dodać pianę z białek i wymieszać.

Na patelni rozgrzać olej (niedużo) i nakładać łyżką porcje ciasta. Smażyć dość krótko z obu stron. Podawać z owocami i/lub syropem.

ps. JA bym dodała jeszcze więcej cukru

5 komentarzy:

  1. Wygląda przepysznie :) Gratulacje :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Placuszki z ricotty muszę być pyszne. A te również wyglądają pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. fajny przepis:) tylko chyba bym zrezygnowala z tego cukru

    OdpowiedzUsuń
  4. Byloby nam milo, gdybys zechcial go wpisac na Ptitchef.com, zeby mozna go bylo zaindeksowac.

    Ptitchef jest katalogiem, który pozycjonuje najlepsze kucharskie strony internetowe w sieci. Setki blogów juz sa na nim juz zapisane i korzystaja ze strony Ptitchef, zeby przedstawic swoje wlasne strony internetowe.

    Zeby zapisac sie na Ptitchef, wejdz na
    http://www.petitchef.pl/index.php?obj=myaccount_site&action=form

    lub na http://www.petitchef.pl i kliknij na « Dodaj swój blog-strone » w górnym pasku.

    Pozdrawiam

    Camelia
    Petitchef.pl

    OdpowiedzUsuń